虹いろ薬局

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干し芋づくり(2022年02月28日)

こんにちは!虹いろ薬局本店です。

 

まだまだ寒い日が続いていますが、皆様風邪などひかれていませんか?

 

私は最近お芋ブームで、サツマイモばっかり食べています。

 

スイートポテトや干し芋などおやつはもちろん、

豚汁にいれたり、天ぷらにしたり、

おかずにしてもおいしいですよね

 

重たくてたくさんは買えないので

ネットで箱買いするか悩み中です

 

年末年始に実家に帰省したとき、

祖母に干し芋の作り方を教えてもらってから、

自家製の干し芋づくりにも挑戦しています!

 

…が

カビが生えてしまったり、カチカチに硬くなってしまったりで

なかなかうまくいきません…

 

お店で売っているような干し芋が作れるまで

まだまだ時間はかかりそうですが、

美味しい干し芋が作れるように

いろいろと試行錯誤してみようと思います

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